Khoai môn chiên cốm
Khoai môn chiên cốm
Khoai môn rửa sạch luộc chín, cắt miếng vừa ăn.
Chấm với tương ớt ngọt hoặc xì dầu.
Không phải đến Lễ Phật Đản người ta mới thích ăn món chay. Thưởng thức món chay thanh tịnh cũng là cách để thanh lọc cơ thể lẫn tâm hồn.
Nguyên liệu:
- Nửa củ khoai môn
- 1 lạng cốm khô
- Bột mỳ, dầu, nước tương hoặc xì dầu.
Cách làm:
Khoai môn rửa sạch luộc chín, cắt miếng vừa ăn.
Bột mỳ với nước cho sệt vừa phải. Nhúng khoai vào bột mỳ, lăn qua cốm khô, nắm chặt tay, chiên ngập dầu.
Chấm với tương ớt ngọt hoặc xì dầu.
Mách nhỏ: Khi hòa bột mỳ với nước, nên cho ít muối để khoai chiên đậm đà.
0 nhận xét: